吕梁大红袍

文看懂红茶的分类 按照制作工艺,红茶可以分为大类,分别是小种红茶功夫红茶和红碎茶,这是常用的分类方法。 小种红茶 主要说的便是正山小种,所有红茶的鼻祖,换种说,山小种茶树是所有红茶茶种的母树。这里说的小种红茶是福建武夷山产的传统烟熏小种。主要的特征是独特的烟熏味道。

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<acronym id="xctve"><em id="xctve"></em><td id="xctve"><div id="xctve"></div></td></acronym><address id="xctve"><big id="xctve"><big id="xctve"></big><legend id="xctve"></legend></big></address> 1689年,英国更在中国的福建省厦门市设置基地,大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多,且又发展出其独特的红茶文化,均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”,大量的武夷茶流入英国,取代了原有的绿茶市场,且很快成为西欧茶的主流。武夷茶色黑,故被称为''lkte''(直译为黑茶)。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类,武夷茶冲泡后红汤红叶,按其性质属于''红茶类''。但英国人的惯用称呼''lkte''却直沿袭下来,用以指代''红茶''。
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